袁寧均-嫁給軍人的幸福人生(為什麼要嫁軍人？)

說明：
袁寧均是華興第27屆校友，在華興比我小12屆。
她先生劉恆古是陸官62期，在陸官也比我小12期。
昨日她在FB寫了一篇文章：｢嫁給軍人的幸福人生｣
寫的我們這些過去當軍人的心理，飄飄然和樂陶陶的。
特別將該篇文章轉載於此。

袁寧均現任：淡江大學華語中心專任教師兼教務組組長

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嫁給軍人的幸福人生
https://www.facebook.com/photo?fbid=25272377322356771&set=a.441006025920578

 

「為什麼要嫁軍人？」
這樣的問題，其實不需要太多的答案。問我們李詩筠(Elly Chen)最清楚了，
因為，除了愛，還是愛。

愛他的責任感，那是一種沉靜而堅定的力量；
愛他的身影，總在離別的早晨背著重重行囊，仍轉過身對你笑；
愛他的信念，無論風雨都不退縮；
更愛那份在漫長等待裡仍溫柔不變的初心。

嫁給軍人，不是因為不怕孤單，而是相信彼此的心會穿越距離。
不是因為期待榮耀，而是懂得平凡中的溫情。
他守護國，我守護家。我們都在自己的位置上，盡力讓愛變得穩定、踏實、閃亮。
這樣的愛，或許靜默無聲，卻最深刻。

軍眷的身份，不只是榮譽的象徵，更是一種深沉的溫柔。
我們懂得，在歲月靜好的背後，是有人默默承擔風雨。而當彼此並肩前行，愛與責任就有了更堅實的形狀。

當然要感謝我們的另一半，在我們奔波於教學現場、埋首於教材設計的時候，他們以沉靜的力量守護著生活的秩序。因為有他們的理解與信任，我們得以全力以赴，在專業的領域中追尋理想，成就教育的使命。

感謝芳妤老師分享新婚的喜悅，也歡迎加入「軍眷一族」，在溫柔而堅韌中，我們學會感恩、學會等待，也學會以愛成就彼此最大最大最大的~~自由。

我想，因為愛，所以愛…當然還有，讓華語老師無後顧之憂的終身俸啊！

#軍眷萬歲
#不求大富大富
#只求健康平安幸福

#歡迎國軍找我來代言 

齊先遴-話新營

  我特喜歡趙雷的歌-成都，不僅是旋律更是歌詞。它讓我想起了很多事且深深的沉默，它讓我想起了紅棉新村窄窄的長巷和她，讓我想起了青澀不成熟的過去，因爲人的第一次總是認真也難以忘懷。那年我揮別紅棉新村是八月三十，所以分別總是在九月，回憶是思念的愁。

  年後的第一場雨，濕濕冷冷，屋後辛勤的老農不停地在插秧種地，春來了嗎？今天是元宵，如果有春雷也太早了。雨不大但不停歇，有些惱人不方便，但我就愛撐把傘去追雨尋雨，還記得年青的時候常做同樣的傻事，而今爲何不做了，是不再有赤子之心還是不再天真？

  雨後傍晚的新營，行人冷冷清清，冬雨的夜裏街燈也模糊黯淡了，走到多娜芝買了杯咖啡，聞著濃郁的香味和熱氣精神好多了。因爲雨，文化中心和旁邊的公園幾乎沒有人，相對的有種淒冷的美感。順著民治路走到新東國中再轉進東興路，我看到了興國中學的校舍，這個我曾經服務了十年的學校，有過我太多美好的回憶，雖然因爲種種的原因，如今經營權已移轉給中信集團，但它數十年來在教育學子培育下一代的貢獻是無法抹滅的。

  再往前去就是國宅區，在這裏我住了十幾年，看著兩個女兒從國小、國中、高中到軍校，看著她們成長也看著自己退休。民國八十四年三月一日到新營任職，轉眼間就要滿三十年，在這裏我看到了時代的變遷，領受了世態炎涼，嚐盡人情冷暖也感受友誼的溫馨。

  回頭我要順著新進路過急水溪回柳營的家，一路上燈火零零落落，三十年了，新營既沒壯大也沒萎縮，她還是保持著那小而美的特有風韻，在這裏我從異鄉成爲故鄉，從青壯到白首，但我樂意我喜歡，人無法選擇他的過去，但可以耕耘他的未來，讓這條路ㄧ直走下去。

                                    2025.2.12 柳營

 

尤保善-話平民食材——蘿蔔

  好友白毅的夫人周春杏善長家庭料理，尤其對蘿蔔特有心得，她在廚房裡一面做蘿蔔糕，一面順口哼了一首順口溜：
冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔料理我在行。
香脆爽口醃蘿蔔，清燉蘿蔔牛腩湯。
簡單美味蘿蔔糕，全家老少都讚賞

  蘿蔔，是冬季的蔬菜，產量很大，在年關附近萬物齊漲，唯有蘿蔔以量制價，現在市場裡10元可以買到一斤，是最平民化的食材。一般白蘿蔔生吃起來都有一股苦味，隨著天氣變涼，蘿蔔的苦味逐漸地變淡，台灣氣候一般沒有冬天的況味，平地沒有霜雪，如果蘿蔔經過霜雪的洗禮，生吃起來爽脆的程度，不輸脆梨。有一年冬天，我在家鄉，避難到鄉下，因為沒有食物，在野外的雪地裡，拔蘿蔔來充飢，嘗過這種美味。

  蘿蔔和牛腩清燉，是一種絕配，也是最平民化的菜餚，配上白米飯就可吃上兩大碗。在大陳島漁貨很多，蘿蔔切片和帶魚熬煮，也是一味道地的名菜。一般窮苦人家，吃不起豬肉，紅燒蘿蔔吃起來有紅燒豬肉的滋味。

  蘿蔔糕是窮人家發明的米食，因為以前米價比蘿蔔價高，做不起米糕，只好在米裡添上平價的蘿蔔來充量，想不到竟創造出不同米糕風味。

  在華興，我們也曾經做過醬菜，醃製過蘿蔔，所用的食材很簡單，他是白蘿蔔和食鹽，我們在方老師的指導下，將洗淨的蘿蔔搓成絲，然後和鹽搓揉，醃在瓦缸裡，第二天將滲出的苦汁歷盡，用醋調味。早餐裡就多了一道菜。

    在民間白蘿蔔常被用來增添湯品的鮮甜，也是關東煮、黑輪的常客，它有豐富的維生素C、膳食纖維、鉀，是健康美味的熱門食材，甚至有「平民人參」的稱號。在日本常可見到，白蘿蔔磨泥生吃，還會有更多好處，據說一天吃1～3次白蘿蔔泥，不但能減重、養顏美容，竟還能預防改善高血壓、動脈硬化呢！

尤保善-造訪浙江沿海最後解放的島嶼—南麂島

〜尤保善〜

  在民國44年前後，中華民國行政統治的範圍除台灣澎湖以外，在中國大陸沿海還有兩組孤懸的外島，其一是福建沿海的金門和馬祖，其二是浙江沿海大陳、漁山、披山、南麂諸島。在大陳撤退計畫中國軍最後放棄的島嶼就是南麂島。

  這次「宋美齡展示館」在浙江泰順嚴山林校長的故居落成，華興師長校友組團前往祝賀，由於南麂島離泰順很近，挑動起我在會後一訪南麂島的念頭。

  南麂山列島位於浙江省平陽縣東南海面，由52個島嶼組成，主島外形像一隻麂，由大沙岙、國姓岙、三盤尾、大擂山、竹嶼等五大景區組成。奇異的礁岩、碧藍的海水和細軟的沙灘，構成海島的美麗三要素，海洋風光秀麗，生態保持良好，是聯合國教科文組織劃定的世界生物圈保護區。被《中國國家地理》評為了中國最美的10大海島之一。

  去南麂島的碼頭有溫州、瑞安和鰲江三個但前兩個形同虛設，主要開航的只有鰲江，且航班沒有固定，視海況及乘客多少作有無調整。若今日有船開航，一般都是上午9點去，下午4點回。

  10月10日同學們去享用氡泉，我一個人打車到鰲江，投宿在鰲江汽車站附近的旅館。上午8點我拉著行李箱到短途公車站搭208公交車到輪渡碼頭，司機告訴我9點有船到南麂。8點30分開始售票，船票分3等，貴賓160中艙145普通130，我選擇中艙。我乘坐的客輪是南麂88號9點準時開船。

  船的馬達很靜，等我發覺船已到達海中央，陸地上的房舍漸漸模糊，當看不到陸地的時候，海上的風浪變大，浪頭重重的拍打著船身，浪花濺到5公尺高的玻璃窗，船上的旅客開始嘔吐。1小時後眼前出現一些零星的小島，客輪正式靠岸是上午10點40分。

  上岸後有10幾輛小客車在迎客，把旅客送往各個飯店和景區，票價是45元，刷手機付費。在五大景區中只有大沙岙和三盤尾在本島，我別無選擇由遠到近展開我的遊程，今天下午先玩三盤尾的綠廊步道，明天上午走一趟三盤尾的奇岩海岸，退房後明天再到大沙岙去看白砂海岸。今晚投宿在三盤尾一家靠海的民宿中，房價200元。

  三盤尾綠廊靠近海岸，種的多半是防風樹種，綠葉成蔭，裡面有露營區、風電場和兒童活動中心，走一圈有5公里路，回到住宿地已下午3點半。

  南麂島的居民不多，多以捕魚維生。三盤尾客車站緊鄰三盤村，是條美食街，有五六家專賣海鮮的飯館，進村左側的老闆姓謝，老爸是當年的反共救國軍，去過台灣又暗地跑回來，一家三代都靠捕魚維生。他做的海鮮麵最道地，味鮮量足，我一連在他家吃了3次。

  第2天上午，陰天，小浪，氣溫20度C，今天要挑戰三盤尾最奇險的岩區。大草原、觀日亭、老人礁、飛來石、石筍峰、風動石等景點，危險處要四肢落地慢慢攀爬，經過兩個半小時走完全程。

  客輪回鰲江的時刻是下午4點，在旅社稍作休息後12點退房，搭車前往大沙岙。大沙岙的特點有一片半圓形寬闊的海灘，沙色潔白，全是貝可殼砂，是夏天戲水的聖地。附近有浙海全面解放碑，美齡宮，觀日出平台，台胞返鄉紀念園……，我都一一拜訪。

  下午3點搭小巴到南麂島客運碼頭，4點返回鰲江，圓了大陳撤退前去不成南麂島的夢。

附註：大陳島大轟炸前政府先將一部分婦孺學生送往南麂島避難，
      早年華興學童很多來自南麂島。