民國71年,華興大掌櫃總務處張磊平主任因健康原因退休,繼任人選難尋。沒想到的是在無人可用的情況下,我臨陣受命接下這個重擔,誠惶誠恐。這可是掌管全院校四、五百名師生,食衣住行所有的生活所需、學習用品及後勤支援,工作之繁雜,責任之重,不言而喻。
有一年夏日(那一年忘了)強颱來襲,氣象預測入夜登陸,學生晚自習提前結束返回宿舍。随後我巡察校園,為防颱做最後補強。回到家己近午夜,風雨逐漸加大。
(陳紀彝校長背後穿白衣者為張磊平主任)
也不知道睡了多久,在狂風驟雨中,忽隱約聽到有急切的敲門聲,我即刻起身摸黑(停電)去應門。赫然發現一團黑影站立面前,全身濕透,還没待我開口,他顫抖的說:「主任,停電了,爐火無法點著,早餐煮不了」。這才認出他是厨房領班老李。我問「那過去遇到停電是怎麼解決的?」他說有備用手拉式發動機,但今天發動不了。
(辛勤的華興廚工)
此時我才領會到事情的嚴重性,但頭腦一片空白,不知如何是好。我立刻關上房門拉著老李說:「走,我們走!」
老李將半邊雨衣包住我的頭,我俩在暗黑中相互扶持走入狂風驟雨中,顧不得满地都是斷枝殘葉。我一路都在盤算如何解決這四、五百人的早餐。短短的二、三十公尺路程,我舉步维艱,院校位處山區,這種天候,即使有錢也買不到任何餐食,更何況五百多人的份量。
(2015年颱風過後的華興校園)
左思右想唯一能依靠的就是這台發動機了。到了厨房,只見厨工老王坐在那兒對着發動機發呆,一臉無奈。首先我盤點厨房所有食材,有肉鬆、花生、醎蛋等,這些都無須料理可直接上桌,而主食饅頭及稀飯必須蒸煮。目標既定,决定親自發動機器。我右手拿起發動機拉繩,左脚踩在機身,使盡全力奮力一拉,本想一次搞定,没料到只聽到"噗!"一聲就再無聲息。之後我連續拉了不下二、三十次,這傢伙依然無動於衷。此時我已揮汗如雨精疲力竭,如果換在平日,我肯定會踹它一脚,但是今天院校四、五百人的早餐全押在它身上,我不得不收起怒火,拿起拉繩繼續奮戰。
(2017年颱風過後的華興校園)
老李建議我們三人輪流拉,經過幾番折騰,發動機依然不動如山。這時我急了,慌了,期待最後一招。"來!我們三人合力一起拉",我站在中間,老李、老王分站左右,各執繩頭,齊喊「一、二、三,拉」。這一拉非同小可,力道之大只差没把繩給扯斷。此時馬達竟碰!碰!碰!碰!地響起來,響聲之大蓋過屋外的狂風驟雨,我也癱軟在地,回頭對老李說:「可千萬別讓它給熄了」。熊熊爐火燃起,顯得格外耀眼和温暖。我走出厨房,仰望屋頂煙囪,煙火在強風中依然摇曳升空,不屈不撓。
(師生合力重整校園)
我緩步走入史培曼堂紅柱廊道,這裡有我兒時的嘻笑,少年的歡樂,青年的夢想,承載著太多美麗又難忘的回憶。走出紅廊道右側階梯,眼前鮑林紀念堂前的景像,只能以滿目瘡痍來形容,唯獨小圓環內的幾棵鐵樹,依然挺拔,屹立不摇。
天已微亮,心想:接下來白天颱風後還有一場硬仗要打啊!
(本文作者:馬才寶及張香花老師)



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